泉州丰泽小吃终极攻略
丰泽作为泉州核心区，藏着无数地道古早味。这些小吃不仅便宜，更是闽南饮食文化的灵魂。
必吃清单
- 面线糊：早餐首选，配油条或卤大肠，汤底鲜香，面线绵滑。推荐后城面线糊。
- 石花膏：夏日解暑神器，用海石花熬制，口感Q弹，常加蜂蜜或水果。推荐秉正堂石花膏。
- 润饼菜：薄饼卷胡萝卜丝、花生糖等，甜咸交织。清明前后尤其盛行。
- 烧肉粽：糯米包裹五花肉、香菇，蘸甜辣酱食用。推荐蓝氏烧肉粽。
- 土笋冻：沙虫熬制胶质冻，搭配蒜泥酱油，口感独特，胆大者必试。
打卡路线建议
早餐从面线糊开始，午后品尝石花膏解暑，傍晚逛丰泽街夜市尝润饼和肉粽。小吃均价5-20元，性价比极高。
注意事项
部分小吃如土笋冻可能挑战食客接受度，建议搭配本地甜辣酱食用。多数老店只收现金，需提前准备。